دليل اسطنبول لتناول الطعام

تركيا مدرجة في قائمة واحدة من تلك الدول التي تشتهر بالسياحة والطعام على حد سواء. لذلك إذا أتيت إلى اسطنبول و
لم تجرب الطعام التركي ، ربما فقدت شيئًا مهمًا في ذلك الوقت. يوفر لك ممر اسطنبول الإلكتروني الدليل الكامل لتناول الطعام في اسطنبول.

تاريخ التحديث: 15.01.2022

دليل اسطنبول لتناول الطعام

لماذا تعتبر ثقافة الأكل والشرب مهمة للغاية بالنسبة للأتراك؟

إنهم يحبون الطهي المنزلي الجيد بعد العمل طوال اليوم. يحب الأتراك العودة إلى المنزل وقضاء بعض الوقت مع العائلة على المائدة خلال ساعات. والأهم من ذلك ، لا ينبغي أن يفقد أي شيء من الجدول. نحن لا نتحدث عن أدوات المائدة. فكر في طاولة تبدأ بالحساء وتصطف مع المقبلات. الطبق الرئيسي والحلوى لن يفوتوا أيضًا. هذه هي الطريقة الأسرع والأسهل للتخلص من إرهاق اليوم.
هل يمكنك تجربة هذا أثناء السفر؟ يعني بالضبط كمحلي. 
لأن تجربة العشاء لا تتعلق فقط بالجلوس على مائدة العائلة ، إنها تتعلق بالتكيف مع البيئة. لذلك ، يجب أن يكون هذا هو أسلوبك بالضبط عند القيام بذلك.
لنلقي نظرة؛ ماذا ينتظرنا في المدينة الليلة؟

اختر طريقك:

بادئ ذي بدء ، ماذا تحب؟ لأنه قريبًا ، سيتعين عليك اختيار مكان بين خيارات لا حصر لها للأطعمة والمشروبات التركية. ماذا تريد؟ لتناول وجبتك في محل صنع النبيذ ، أو لتزيين طاولتك أثناء تدخين الشيشة؟ السفر مع الأطفال؟ أو هل خططت لرحلة رومانسية؟ إذا كنت قد قررت ، فلنبدأ بعد ذلك؟

أفضل المطاعم للطعام:

هنا نصل إلى اللانهاية التي تحدثنا عنها. على الرغم من عدم وجود الحي الصيني ، إلا أنه يمكنك العثور على مطعم صيني في هذه المدينة. ولكن عندما تستكشف بلدًا جديدًا ، يجب أن تفكر قليلاً في المنطقة المحلية. لذلك نوصيك بإلقاء نظرة على المقالات الأخرى التي كتبناها في المدونات حول مطعم، مطاعم تقليدية ، و  بيوت النبيذ توصيات للأطعمة والمشروبات التركية.
يمكنك أيضًا العثور على المأكولات العالمية. ومع ذلك ، فإن نصيحتنا هي اختيار الأماكن التي تقدم المأكولات التركية أو العثمانية أو الأناضولية. أو قد تكون مهتمًا بالمأكولات المختلطة المحلية. إن أهم مشكلة عند اختيار المكان هو معدل شعبية المطعم. تسأل لماذا؟ دعنا ننتقل إلى الجزء التالي.

مطعم في اسطنبول

الحجوزات

إذا كنت ستخرج لتناول العشاء ليلة الجمعة أو السبت ، فهذا الجزء ضروري. حتى لو كان المطعم الذي تختاره معروفًا ، فهو سؤال مهم كل يوم. هل لديك حجز؟ في تركيا ، في ثقافة مطعم الشيف ، يمكن للأشخاص الذين يقومون بالحجز أولاً الحصول على أفضل الطاولات في المطعم. بمعنى آخر ، يمكن إعطاء الشخص الذي قام بالحجز قبل شهرين طاولة أفضل من الشخص الذي قام بالحجز قبل أسبوعين. ومع ذلك ، لا يتم استخدام هذه القاعدة بشكل عام في المطاعم التي تحتوي على أكثر من 30 منضدة أو بيت نبيذ أو مطاعم "لوكانتا" (مطاعم محلية). لذلك ، إذا كنت ستذهب بشكل عفوي ، نوصي بإجراء حجز حتى لا تنتظر الوقوف. نؤكد لك أن حجزك يستحق القيام به لتذوق الطعام التركي.

اللباس:

إن الإفراط في ارتداء الملابس هو ما يخشاه معظمنا. ولكن هناك أسلوب سهل لن يخذلك بأي حال من الأحوال وتحت أي ظرف: أنيق غير رسمي. سواء كنت تذهب إلى مطعم دونر أو تتناول عشاء رومانسيًا ، فإن الملابس الرياضية الأنيقة ستخصص لك كرسيًا في كل مكان. لذلك إذا كنت ذاهبًا إلى مطعم راقٍ أو ستنتهي أمسيتك في النادي ، فلا تخف من الإفراط في ارتداء الملابس. إذا كنت لن ترتدي ملابسك ، فمتى سترتدي ملابسك؟

إذا كنت ممن يحبون ارتداء الأبيض ، وإذا كنت ستجرب نكهات الشوارع ، فننصحك بتخطي ارتداء الملابس ذات الألوان الفاتحة الليلة. 

ماذا سوف تأكل؟

هنا نأتي إلى أهم سؤال. ماذا يجب أن نطلب؟
بالطبع ، لا نريدك أن تغادر هذا البلد دون تجربة شاورما ، أحد أشهر الأطعمة التركية حسب الرغبة. لكننا لا نسمي طعام الدونر "كباب". لذلك ، يوجد كباب في المقام الأول. إذا لم تكن شخصًا يستهلك التوابل في حياتك اليومية ، اطلب التوابل غير الحارة. لا يمكننا تخيل طاولة بدون المزات التركية. يجب عليك قراءة مقالتنا عن التركية بشكل خاص "ميزي" قبل الطلب. غلاف ورق العنب ، الذي يطلق عليه الإغريق دولماديس، هو ما نسميه "سارما" (ملفوف). عادة ما يتم تقديمه كفاتح للشهية ، لكن تلك التي تحتوي على اللحوم تقدم ساخنة ، وإذا صادفت تلك التي تأتي في طاجن ، فهي رائعة. كان لدى الأتراك ثقافة بدوية وبالتالي كانوا يستهلكون الكثير من الأطعمة الحيوانية.
وبالتالي ، فإن لحم الضأن هو أحد الأطباق الأكثر شيوعًا التي يمكن أن تجدها كطبق رئيسي. الزبادي محلي الصنع مثالي. بالطبع ، كرات اللحم المشوية هي واحدة من المفضلة لدينا.
بالإضافة إلى ذلك ، بدأت العديد من المطاعم في تكييف قوائمها بما يتناسب مع نباتي نباتي الضيوف.

ماذا نأكل في اسطنبول

حفظ غرفة للحلوى

لا يجب أن تنتهي أي وجبة بدون حلوى. البقلاوة ، الكدايف ، ريفاني ، "كازانديبي" ، وبودنج الحليب هي أسهل أنواع الحلويات التي يمكن العثور عليها. نوصيك بطلب الشاي أو القهوة السوداء معها حتى لا يرتفع السكر لاحقًا. نقول باللغة التركية "دعونا نأكل حلو ونتحدث حلو". نأمل أن يكون لديك محادثة جيدة.

حلوى البقلاوة

جولات الطعام

قد تكون جولات الطعام أكثر أشكال السفر شيوعًا في السنوات العشر الماضية. إنه الخيار الأمثل لأولئك الذين يرغبون في التجول في المدينة وتذوق الأطباق المحلية في المساء. في غضون ساعات قليلة ، يمكنك أن تكون ممتلئًا وتتذوق أكثر مما تتوقع.

تفاصيل النقل

إذا كنت بحاجة إلى ركوب سيارة أجرة للذهاب إلى المطعم من فندقك ، فإننا نوصي بالتحقق من حالة المرور عبر الإنترنت. خلاف ذلك ، سوف تذهب بعد نصف ساعة على الأقل من وقت الحجز. للعودة ، يمكنك طلب سيارة أجرة من مطعمك. أو ربما يمكنك الاستمتاع بالأمسية البراقة في طريق عودتك سيرًا على الأقدام. أخيرًا ، يمكنك التحقق من دليل كامل حول نظام النقل في اسطنبول.

الكلمة الأخيرة

عندما تسأل أين تأكل ، تذكر أن الفضول والرغبة هما أهم الأشياء لإتقان رحلتك. كن منفتحًا على التجارب. دع الروائح الجيدة تسيطر عليك. إفساح المجال لنفسك لخلق الذكريات.

الأسئلة المتكررة

مناطق الجذب السياحي الشهيرة في اسطنبول

مرشد سياحي Topkapi Palace Museum Guided Tour

جولة إرشادية في متحف قصر توبكابي السعر بدون تمرير 47 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

مرشد سياحي Hagia Sophia (Outer Visit) Guided Tour

آيا صوفيا (الزيارة الخارجية) جولة إرشادية السعر بدون تمرير 14 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

مرشد سياحي Basilica Cistern Guided Tour

جولة إرشادية لخزان البازيليك السعر بدون تمرير 26 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

الحجز مطلوب Bosphorus Cruise Tour with Dinner and Turkish Shows

جولة بحرية في البوسفور مع عشاء وعروض تركية السعر بدون تمرير 35 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

مرشد سياحي Dolmabahce Palace Guided Tour

جولة في قصر دولما بهشه السعر بدون تمرير 38 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

ادخل Maiden´s Tower Entrance with Roundtrip Boat Transfer and Audio Guide

مدخل برج العذراء مع خدمة النقل بالقارب ذهابًا وإيابًا ودليل صوتي السعر بدون تمرير 20 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

ادخل Whirling Dervishes Show

مشاهدة دوامة الدراويش السعر بدون تمرير 20 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

مزايا E-pass Istanbul Transportation Card (Unlimited)

بطاقة مواصلات اسطنبول (غير محدودة) السعر بدون تمرير 37 يورو مخفضة مع Istanbul E-pass مشاهدة المعالم

ادخل Istanbul Aquarium Florya

اسطنبول أكواريوم فلوريا السعر بدون تمرير 21 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم

الحجز مطلوب Airport Transfer Private (Discounted-2 way)

انتقالات المطار خاصة (ذات اتجاهين مخفّضين) السعر بدون تمرير 45 يورو 37.95 يورو مع E-pass مشاهدة المعالم

الحجز مطلوب Hop on Hop Off Istanbul Bus Tour

جولة حافلة هوب أون هوب أوف في إسطنبول السعر بدون تمرير 45 يورو مخفضة مع Istanbul E-pass مشاهدة المعالم

الحجز مطلوب Princes Islands Tour with Lunch (2 Islands)

جولة جزر الأمراء مع الغداء (جزر 2) السعر بدون تمرير 40 يورو مجاني مع بطاقة اسطنبول الإلكترونية مشاهدة المعالم